Abendessen mit Wildkräutern

Im Restaurant Arvensis kocht Mariagrazia mit Blumen und Wildkräutern aus der Valposchiavo
Brot aus der Taubnessel. Kaffee aus dem Löwenzahn, genauso wie Kuchen. Fichtenmehl für die Zubereitung von Meringues. Konfitüre aus Brennnessel. Mariagrazia kocht mit den Kräutern, die sie auf den Wiesen und in den Wäldern findet. Vom Frühling bis zum Herbst liefert die Natur Kräuter und Blumen, die Mariagrazia in ihrer Küche zu verwenden weiss, um Meisterwerke der natürlichen Küche zu schaffen. Auf Anmeldungen können Gruppen ab 10 Personen ein 100% natürliches Abendessen geniessen. Und wer möchte, kann sich an der Ernte der Kräuter beteiligen, aus denen die Gerichte des Abends bestehen.

Eintritt
Auf Anfrage für Gruppen ab 10 Personen
65 CHF Abendessen (Aperitif, mehrgängiges Degustationsmenü, Kaffee, Wasser)
Preis für Kräuterernte, Kochkurs und Abendessen auf Anfrage


Kontakt
Mariagrazia Marchesi
Ristorante Arvensis
Via da Cölögna 882
7742 Poschiavo
T +41 79 702 79 48

 

 

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