Buchweizen mit allen fünf Sinnen

Buchweizen – mit allen fünf Sinnen” ist ein interaktives Angebot auf den Spuren eines Buchweizen-Korns. Erleben Sie die magische Reise von der Aussaat auf dem Feld bis zur köstlichen Mahlzeit auf Ihrem Teller. Der Buchweizen wird in der historischen Steinmühle von Aino zu Mehl gemahlen. Daraus werden die feinen Pizzocheri hergestellt, die Sie als Besucherinnen und Besucher auf dem einfachen Herd in der Casa Tomé selber zubereiten und dann natürlich auch geniessen können. Damit lernen Sie nicht nur eine köstliche kulinarische Spezialität kennen, sondern Sie erfahren gleichzeitig viel über die bäuerlichen Traditionen von einst.

Programm
Treffpunkt: Casa Tomé, a Poschiavo

Fussmarsch zur Mühle Aino,  San Carlo (ca. 30 Min.)

Besuch der zur Mühle gehörenden Sägerei und Schmitte

Fussmarsch zur Casa Tomé (ca. 30 Min.)

Anleitung und Zubereitung der Pizzocheri

Mittagessen (Pizzoccheri, Mortadella und Brot)

Besuch der Casa Tomé

Preise

CHF 45 pro Person Besichtigungen + Mittagessen (ohne Getränke)

Familie mit Kindern bis 10 Jahren: CHF 100 

Familie mit Kindern bis 16 Jahren: CHF 120

Kinder bis 3 Jahren: gratis

Auf Anmeldung bis am Vortag um 18:00 bei Valposchiavo Turismo T 081 839 00 60

Mindestens 8 Teilnehmer

Plakat