Im Mai, wenn die Wiesen in der Valposchiavo zu blühen beginnen, findet das Wildkräuter-Festival statt: ein Fest des Gaumens, der Kultur und des ganzen Tals, das die grosse Biodiversität der Alpentäler ins Schaufenster stellt. Die Wildkräuter mit allen 5 Sinnen besser kennen lernen, die damit verbundenen Traditionen im Bereich das Kochens und Heilens wieder entdecken und neue Verwendungsweisen vorstellen: Das sind die drei wichtigsten Ziele des Wildkräuter-Festivals der Valposchiavo.
Ein Festival, das Biodiversität, Gaumenfreude und Nachhaltigkeit ins Zentrum stellt, in landwirtschaftlicher Umgebung stattfindet, und zum Lernen und Geniessen einlädt.
Programm
Das Programm ermöglicht es den Besuchern, ganz in die wunderbare Welt der Wildkräuter einzutauchen. Geführte Spaziergänge, Vorträge und Lehrpfade laden zum Lernen ein. Spiele für alle Altersstufen zeigen die Bedeutung der Biodiversität. In einem Mini-Kurs können Sie eine Kräuterheilsalbe herstellen und auf dem Markt mit Produkten auf Wildpflanzenbasis traditionelle und neue Verwendungsweisen von Wildkräutern und -früchten kennenlernen. Für Feststimmung sorgt das tessiner Duo Tacalà, das das Festival musikalisch begleitet.
Samstag, 29. Mai 2021
Piazza comunale, Poschiavo
10:00 - 12:00
“Wildkräuter-Stand”: Meret Bissegger und Roberto Vetromile bestimmen Ihre Wildkräuter (IT / DE)
Geschützte Werkstatt INCONTRO, Poschiavo
10:00 - 12:00
Kurs “Salben-Rührküche: Deine eigene Salbe rühren” (DE)
Aus einfachen Zutaten wird eine duftende Salbe mit Heilwirkung hergestellt.
Kursleiterin: Anna Walker, dipl. Naturheilpraktikerin TEN
CHF 20
Galerie PGI, Poschiavo
10:00 - 12:00
Kurs “Bachblüten: Die zwölf Heiler” (IT)
Kurze Einführung in die Bachblüten-Theorie.
Kursleiterin: Danila Bontadelli
CHF 20
Für jeden Kurs:
Max. 10 Teilnehmer
Reservierung erwünscht (E info@valposchiavo.ch, T +41 81 839 00 60)
Garbella, Brusio (Open air)
Es empfiehlt sich Garbella mit dem Postauto-Angebot PubliCar zu erreichen.
13:30
Der verzauberte Wald
Mythologisch-fantastischer Weg über die Kräfte der Pflanzen
14:30
Presentazione della guida di Streghe, santi e salvanchi (IT)
Curatore: Mauro Lardi; Editore Società Storica Val Poschiavo, in collaborazione con Valposchiavo Turismo
Die Plätze sind begrenzt: max. 100 Teilnehmer
Die Reservierung wird dringend empfohlen (E info@valposchiavo.ch, T +41 81 839 00 60)
15:30
“Wildkräuter-Zvieri”
Festival-Zvieri zum Mitnehmen und von der Birreria Pacific organisierte Getränke
CHF 15 (ohne Getränke)
Reservierung erwünscht (E info@valposchiavo.ch, T +41 81 839 00 60)
16:00
Wildkräuterführungen mit Roberto Vetromile und Barbara Galimberti (IT), sowie Meret Bissegger und Anna Walker (DE)
Max. 15 Teilnehmer pro Guide, CHF 15
Reservierung erwünscht (E info@valposchiavo.ch, T +41 81 839 00 60)
Sonntag, 30. Mai 2021
Geschützte Werkstatt INCONTRO, Poschiavo
10:00 - 12:00
Kurs “Salben-Rührküche: Deine eigene Salbe rühren” (IT)
Aus einfachen Zutaten wird eine duftende Salbe mit Heilwirkung hergestellt.
Kursleiterin: Anna Walker, dipl. Naturheilpraktikerin TEN
CHF 20
Galerie PGI, Poschiavo
10:00 - 12:00
Kurs “Bachblüten: Die zwölf Heiler” (IT)
Kurze Einführung in die Bachblüten-Theorie.
Kursleiterin: Danila Bontadelli
CHF 20
Für jeden Kurs:
Max. 10 Teilnehmer
Reservierung erwünscht (E info@valposchiavo.ch, T +41 81 839 00 60)
Im Garten der Geschützte Werkstatt INCONTRO, Poschiavo
10:00 - 12:00 / 14:00 - 16:00
“Malen und Spielen mit der Natur” (IT / DE)
Aktivität für Kinder: "Spass haben und malen mit Samen, Blumen und Blättern."
Kursleiterinnen: Lucka Bertschinger mit dem Team INGENIUM
CHF 5 pro Stunde
Piazza comunale, Poschiavo
Musikalische Unterhaltung mit dem Duo Tacalà
10:00 - ....
“Wildkräuter-Stand”: Meret Bissegger und Roberto Vetromile bestimmen Ihre Wildkräuter (IT / DE)
10:00 - ....
Verkaufsstelle mit Produkten auf Wildkräuterbasis
10:00
Wildkräuterführungen mit Barbara Galimberti (IT), Giorgio Valli (IT) und Meret Bissegger (DE)
Max. 15 Teilnehmer pro Guide, CHF 15
Reservierung erwünscht (E info@valposchiavo.ch, T +41 81 839 00 60)
11:00
Erbitivo (Aperitif zum Mitnehmen), zubereitet von der Kräuterköchin Mariagrazia Marchesi und ihrem Team
CHF 15 (ohne Getränke)
Reservierung erwünscht (E info@valposchiavo.ch, T +41 81 839 00 60)
12:00
Mittagessen mit Wildkräuter-Menü in den Restaurants von Poschiavo
La Tor, Poschiavo
14:00
Conferenza “Semplicemente con le erbe”, una storia di vita a stretto contatto con la natura (IT)
Relatori: Giorgio Valli e Claudia Klinzing
Presentazione del lavoro di Maturità di Francesca Ferrari (IT)
“Prodotti locali e piante spontanee in Val Poschiavo, Sapori di un tempo, specialità per il futuro?”
Die Plätze sind begrenzt: max. 50 Teilnehmer
Das gesamte Programm wird nach den COVID-19-Richtlinien durchgeführt.
Vorverkauf
Ticket für die Wildkräuterführungen 29. Mai - Samstag
mit Roberto Vetromile und Barbara Galimberti (auf Italienisch), sowie Meret Bissegger und Anna Walker (auf Deutsch).
Die Plätze sind beschränkt. Max. Teilnehmerzahl pro Guide: 15 Personen
CHF 15
Ticket für die Wildkräuterführungen 30. Mai - Sonntag
mit Barbara Galimberti (auf Italienisch), sowie Anna Walker (auf Deutsch).
Die Plätze sind beschränkt. Max. Teilnehmerzahl pro Guide: 15 Personen
CHF 15
Vorverkauf bei:
Valposchiavo Turismo
T +41 81 839 00 60
E info@valposchiavo.ch
Alle weiteren Angebote und Aktivitäten sind gratis.
Das Festival findet bei jeder Witterung statt.
Pauschalangebot
Für die Gäste, die das Wildkräuter-Festival zum Anlass für ein Wochenende in der Valposchiavo nehmen möchten, haben wir ein kleines Paket geschnürt: Das Angebot umfasst zwei Übernachtungen, den geführten Spaziergang, die Teilnahme am Minikurs „Kräuterheilsalbe“ sowie das Mittagessen vom Sonntag auf Wildkräuterbasis. Als Geschenk gibt es einen Wildpflanzen-Führer der Valposchiavo.
Erleben Sie die Wildkräuter und ihre Eigenschaften in einem der grünsten Täler der Schweiz. Wir erwarten Sie im Tal des Unerwarteten.
Fotos der Wildkräuterfestivals der vergangenen Jahre
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Sponsor
In Zusammenarbeit mit:
Valposchiavo Turismo
Azienda agricola biologica Al Canton
graubündenVIVA
Kontakt
Valposchiavo Turismo
CH-7742 Poschiavo
T +41 81 839 00 60
E info@valposchiavo.ch
