Venue: Ristorante Arvensis, Via da Cölögna 882 7742 Poschiavo
Im Restaurant Arvensis kocht Mariagrazia mit Blumen und Wildkräutern aus der Valposchiavo
Brot aus der Taubnessel. Kaffee aus dem Löwenzahn, genauso wie Kuchen. Fichtenmehl für die Zubereitung von Meringues. Konfitüre aus Brennnessel. Mariagrazia kocht mit den Kräutern, die sie auf den Wiesen und in den Wäldern findet. Vom Frühling bis zum Herbst liefert die Natur Kräuter und Blumen, die Mariagrazia in ihrer Küche zu verwenden weiss, um Meisterwerke der natürlichen Küche zu schaffen. Jeweils donnerstags können Sie ein 100% natürliches Abendessen geniessen. Und wer möchte, kann sich an der Ernte der Kräuter beteiligen, aus denen die Gerichte des Abends bestehen.
Gültigkeit
Juli - September
Donnerstags
Eintritt
65 CHF Abendessen (Aperitif, mehrgängiges Degustationsmenü, Kaffee, Wasser)
75 CHF Kräutersammlung und Abendessen
Auf Anmeldung bis Dienstag
