Festival delle erbe spontanee - 18-19 maggio 2019

 

A maggio, in mezzo all’incanto dei prati fioriti fra le montagne della Valposchiavo, si tiene il Festival delle erbe spontanee, una rassegna enogastronomica, culturale e sociale che mira a mostrare la grande biodiversità botanica delle valli alpine; a far conoscere le erbe osservando, toccando, annusando, assaporando, in prima persona; a valorizzarne i saperi antichi in ambito gastronomico e terapeutico, ma anche a proporne i nuovi utilizzi.

Il nostro è un festival – e ci piacerebbe che attecchisse come un seme anche nel cuore dei visitatori – rivolto alla biodiversità, al gusto e all’ecosostenibilità, che si svolge in un ambiente agreste e in un’atmosfera allegra e spensierata.

 

 

Programma

Il programma permette al visitatore di addentrarsi nello straordinario mondo delle erbe. Si può partecipare a visite guidate, conferenze, percorsi didattici, per stimolare la conoscenza; a giochi per tutte le età per scoprire l’importanza della biodiversità; preparare con pochi mezzi una pomata curativa, scoprire antichi e nuovi utilizzi con prodotti a base d’erbe e frutti selvatici visitando il mercatino e gustare i sapori della natura grazie al pranzo in tema. A creare un’atmosfera di festa ci penserà la band Circo Abusivo. I musicisti proporranno una serie di interventi in linea con il festival.

Programma

Corso “Crea il tuo balsamo”

Preparare con pochi mezzi una pomata curativa. Responsabile per il corso: Anna Walker, naturopata TEN

Sabato, 18 maggio
Ore 15:00 - 16:30
oppure

Ore 17:00 - 18:30 (al completo)
L’Incontro, Via da Mezz 51, 7742 Poschiavo

I posti sono limitati. È gradita la prenotazione (E info@valposchiavo.ch, T 081 839 00 60).
Numero massimo di partecipanti: 20 persone.
CHF 20 (senza prevendita)

Il corso si svolgerà in italiano/tedesco.

Cena a base d’erbe nei ristoranti della Valposchiavo - 18 maggio 2019

La sera di sabato 18 maggio 2019 i ristoranti della Valposchiavo propongono menu sia originali che tradizionali realizzati con le erbe selvatiche. Scegliete fra le proposte dei ristoranti che aderiscono all’iniziativa. Evidentemente non possono mancare i piatti 100% Valposchiavo. Buon appetito!

Menu proposti dai ristoranti

È gradita la prenotazione.
Per poter gustare questi appetitosi menu non è necessario partecipare ad altre attività del Festival.

 

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Prevendita

Biglietto per l'escursione alla scoperta delle erbe spontanee del 19 maggio - Domenica
con Giovanni Salerno, Roberto Vetromile e Barbara Galimberti (in lingua italiana), Meret Bissegger e Anna Walker (in lingua tedesca).
I posti sono limitati. Numero massimo di partecipanti per guida: 20 persone.
CHF 15

Biglietto per il pranzo del 19 maggio - Domenica
Pranzo-buffet con menù a base di erbe selvatiche cucinato da Mariagrazia Marchesi completato da due portate preparate da Meret Bissegger
CHF 35 (prezzo ridotto per bimbi fino ai 12 anni CHF 20)

Prevendita presso:
Bondolfi Vini
Vial da la Stazion
CH-7742 Poschiavo
Lunedì-venerdì: 09:00-12:00 e 14:00-18:00
Sabato: 09:00-12:00 e 13:30-17:30

Tutte le altre proposte e attività sono gratuite.
Il Festival si svolge anche in caso di cattivo tempo.

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Pacchetto vacanza

Per gli ospiti che intendono visitare la Valposchiavo in occasione del Festival proponiamo un interessante pacchetto vacanza. L’offerta comprende il pernottamento, la visita guidata nei prati e il corso per imparare a creare la propria pomata curativa, il pranzo con menù a base di erbe selvatiche e in regalo la guida alle piante officinali della Valposchiavo.
Venite a trovarci per scoprire i saperi e le qualità delle erbe spontanee in una delle valli più verdi della Svizzera. Vi aspettiamo nella valle dell’inatteso.

Vai al pacchetto vacanza

 

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Guarda le foto delle edizioni precedenti

 

Sponsor

In collaborazione con:

Valposchiavo Turismo
Azienda agricola biologica Al Canton

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Contatti

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