Cena a base di erbe spontanee
Al ristorante Arvensis Mariagrazia cucina con i fiori e le erbe spontanee della Valposchiavo
Pane al lamio. Caffè di denti di leone, proprio come le torte. Polvere di abete rosso per realizzare delle meringhe. Confettura di ortica. Mariagrazia cucina con le erbe che trova spontaneamente nei prati e nei boschi. Dalla primavera all'autunno la natura dona erbe e fiori che Mariagrazia sa utilizzare nella sua cucina per creare dei capolavori di cucina naturale. Il giovedì é possibile gustare una cena 100% naturale. E chi lo desidera può partecipare alla raccolta delle erbe che comporranno i piatti della sera.
Validità
Luglio - Settembre
Giovedì sera
Entrata
CHF 65 cena (aperitivo, menù degustazione con più portate, caffé, acqua)
CHF 75 raccolta erbe e cena
Su prenotazione entro martedì
Contatto
Mariagrazia Marchesi
Ristorante Arvensis
Via da Cölögna 882
7742 Poschiavo
T +41 79 702 79 48
