Mittag- und Abendessen auf Wildkräuterbasis in den Restaurants der Valposchiavo

Vom 16. bis 21. Mai bieten die Restaurants der Valposchiavo Menus auf der Basis von Wildkräutern an, wobei sie sich von der Tradition und neuen Inspirationen leiten lassen. Welches Menu spricht Sie an? Natürlich im Angebot auch verschiedene Gerichte „100% Valposchiavo“. Guten Appetit!

Reservationen werden gerne entgegen genommen. 
Die Menus können auch unabhängig von der Teilnahme des Festivals genossen werden.

Agriturismo Miravalle, Brusio

Brennnessel-Gnocchi mit Butter und Salbei
Frühlingssalat
Zicklein mit Thymian und Kräuterkartoffeln
Löwenzahn-Kuchen
CHF 42.00

T 081 846 55 22, info@miravalle.ch

Albergo Croce Bianca 

Aperitif mit wildem Smoothie
CHF 8.00
Thymian Suppe mit knusprigen Blättern
CHF 11.00
Brenessel-Risotto
CHF 16.00 / CHF 24.00
Spaghetti mit Spitzwegerich-Pesto
CHF 16.00 / CHF 24.00
"100% BIO Valposchiavo" Kalbs-Pojarski mit Kräutern, Rosmarinkartoffeln und Gemüse
CHF 28.00
Löwenzahn-Kuchen
CHF 11.00

T 081 844 01 44, relax@croce-bianca.ch

BIOBISTRO SEMADENI

Risotto mit Bergkäse und Wildkräutern
CHF 22.00
Glace mit Milch aus der Caseificio Valposchiavo und Wildkräutern
CHF 2.50 pro Kugel

T 081 844 07 70‬ info@hotelsemadeni.ch

HOTEL ABRICI À LA POSTA

Pizza mit Brennnesselteig (Preis je nach Pizza)
Risotto mit Bio Valpsochiavo-Käse und Silene (Silene vulgaris)
CHF 22 

T 081 844 01 73 info@poschiavoexperience.ch

 

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