Am Samstagvormittag werden verschiedene Workshops und Führungen von Kräuterexperten angeboten. Es folgen ein interessantes Konzert mit Pflanzenklängen von Federica Gennai und ein Vortrag von Alessandra Viola über Pflanzenintelligenz. Der Tag endet mit einem wunderbaren Wildkräuter-Aperitif, der von Mariagrazia Marchesi und ihrem Team zubereitet wird.
Wir empfehlen, die Tickets für die verschiedenen Workshops und den Apéro entweder online oder am Bahnhof Poschiavo zu kaufen. Der Kauf von Tickets am Veranstaltungstag ist nur je nach Verfügbarkeit möglich.
DAS WILDKRÄUTER-FESTIVAL FINDET IM KULTURZENTRUM AL CROTT IN POSCHIAVO STATT.
10.00 - 12.30: WORKSHOPS UND FÜHRUNGEN
Wählen Sie aus zahlreichen Workshops, die von Wildkräuter-Experten geleitet werden.
Wildkräuterführungen
Möchten Sie mehr über essbare Wildpflanzen erfahren? Möchten Sie wissen, wie man sie sammelt und wie man sie in der Küche verwendet? Dann nehmen Sie an geführten Wanderungen mit den Experten des Wildkräuterfestivals teil.
Sprache: Italienisch und deutsch
Teilnehmer: min. 4 / max. 20 pro Führung
Preis: CHF 25
Kräuter in der Naturkosmetik
Vanessa zeigt Ihnen, wie Sie mit wenigen Mitteln kosmetische Anwendungen zubereiten können.
Kursleiterin: Vanessa Gandolfi
Sprache: Italienisch
Teilnehmer: min. 5 / max. 15
Preis: CHF 25 (ev. Materialkosten sind vor Ort zu bezahlen)
Smudges selber machen
Mit Odette lernen Sie, welche Wildpflanzen die Räume in Ihrem Haus von Bakterien und negativen Energien reinigen können.
Kursleiterin: Odette Crameri
Sprache: Italienisch
Teilnehmer: min. 2 / max. 6
Preis: CHF 25 (ev. Materialkosten sind vor Ort zu bezahlen)
Brühwürfel mit biologischen Gemüse und Wildkräutern herstellen
Wenn Sie Ihren Gerichten eine besondere Note verleihen wollen, lassen Sie sich von Claudia anleiten und bereiten Sie Ihren eigenen Brühwürfel mit biologischen Gemüse und Wildkräutern zu.
Kursleiterin: Claudia Klinzing
Sprache: Deutsch
Teilnehmer: min. 5 / max. 10
Preis: CHF 25 (ev. Materialkosten sind vor Ort zu bezahlen)
Seifen mit Kräutern
Mit Simona lernen Sie, wie man Seifen mit Wildkräutern herstellt.
Kursleiterin: Simona Vitali
Sprache: Italienisch und Deutsch
Teilnehmer: min. 6 / max. 20
Preis: CHF 25 (ev. Materialkosten sind vor Ort zu bezahlen)
Korbflechten
Mit Massimo lernen Sie, wie Sie mit Ihren eigenen Händen einen Korb herstellen können. Der Kurs besteht aus zwei Modulen von insgesamt 5 Stunden. Der erste Teil findet am Samstagmorgen um 10.00 Uhr (Pflanzenerkennung mit Massimo Pizzatti) und der zweite Teil am Sonntagmorgen um 9.30 Uhr (Korbflechten) statt. Es ist nicht verpflichtend, beide Module zu besuchen.
Kursleiter: Massimo Pizzatti
Sprache: Italienisch und Deutsch
Teilnehmer: min. 5/ max. 10
Preis: CHF 25 (ev. Materialkosten sind vor Ort zu bezahlen)
11.00 - 12.00 & 13.30 - 14.30: WILDKRÄUTER-STAND
Roberto Vetromile (IT) e Milo Bissegger (DE) bestimmen Ihre Wildkräuter
12.30: MITTAGESSEN
Wildkräutersuppe mit Brot und Käse
Preis: CHF 15.00
14.30: FLORARIA - KONZERT MIT GENNAI
Musikalische Performance im Dialog zwischen Natur, Stimme und Elektronik mit der Musikerin Federica Gennai.
Eintritt frei. Keine Reservierung erforderlich.
16.00: DIRITTI E INTELLIGENZA DELLE PIANTE
Konferenz mit Alessandra Viola, Wissenschaftsjournalistin
Freier Eintritt. Ohne Reservierung. Auf Italienisch.
17.30: APERITIF AUS WILDKRÄUTERN UND BLUMEN
Als krönenden Abschluss des ersten Festivaltages sollten Sie sich den Aperitif aus Wildpflanzen und Blumen nicht entgehen lassen, der von Mariagrazia Marchesi und ihrem Team zubereitet wird. Kräuter und farbenfrohe Blütenblätter vereinen sich zu einem Kaleidoskop von Aromen und Düften....der Aperitif des Kräuterfestivals wird Ihren Gaumen erobern und Ihre Augen verzaubern. Für Feststimmung sorgt Giorgio Valli, die das Festival musikalisch begleitet.
Preis: CHF 25 (inkl. Kräutergetränk; andere Getränke sind vor Ort zu bezahlen).
Je nach Verfügbarkeit auch an der Kasse der Veranstaltung erhältlich.
19.00: ABENDESSEN MIT WILDKRÄUTERMENÜS
Mehrere Restaurants im Tal bieten köstliche Menüs auf der Basis von Wildkräutern an. Lassen Sie sich von den Aromen der Natur überraschen!
LAGE DES WILDKRÄUTER-FESTIVALS IN POSCHIAVO
