PaneNeve findet oberhalb von Brusio in den Fraktionen Motta di Miralago, Selvaplana, Garbella und Cotongio statt. Der Event ist bequem über öffentliche Verkehrsmittel erschlossen.

ANREISE

Mit dem Zug:
In Poschiavo, Le Prese, Brusio oder Campocologno aussteigen und mit dem Shuttle-Bus von Postauto (in Stundenrhythmus in beide Richtungen) bis zum Ausgangspunkt von PaneNeve. Der Shuttle-Bus ist gratis und mit „PaneNeve“ beschriftet.

Mit dem Postauto:
Postauto bietet einen Gratistransport mit den Startpunkten San Carlo (nördlich von Poschiavo) und Campocologno (südlich von Brusio) im Stundenrhythmus in beiden Richtungen bis zum Ausgangspunkt von PaneNeve. Diese Linien sind kostenlos und mit „PaneNeve“ beschriftet.

FAHRPLAN BEACHTEN

Mit dem PW:
Wer mit dem Privatauto kommen möchte, hat im Startbereich von PaneNeve auf der Motta di Miralago Parkplätze zur Verfügung. Nördlich von Brusio die Kantonsstrasse Richtung Viano verlassen und von da den Markierungen folgen.

Wir empfehlen auf jeden Fall, den ÖV zu benutzen.

RÜCKFAHRT

Shuttlebus:
Am Ende des Spaziergangs steht ein Shuttle-Bus sowohl in Richtung San Carlo (Poschiavo) und Campocologno (Brusio) zur Verfügung. Der Shuttle-Bus ist gratis und mit „PaneNeve“ beschriftet.
Auf Wunsch fährt der Shuttle-Bus auch zu den Parkplätzen im Startbereich von PaneNeve.

Die «Sagra della castagna» findet im Sportzentrum Casai bei Campascio statt.
Die Veranstaltung kann bequem mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreicht werden.

Mit dem Zug:
Aussteigen in Brusio und dann über den Wanderweg zum Kreisviadukt und weiter zum Sportzentrum Casai (ca. 20 min) oder Aussteigen in Campascio (Halt auf Verlangen). Bitte beachten Sie, dass nicht jeder Zug in Campascio hält. 

Mit dem Publicar:
PubliCar Valposchiavo ist ein flexibler Rufbus, der Sie auf verschiedenen Strecken bequem an Ihr Ziel bringt. Wählen Sie die Rufnummer: 0800 125 125 für die Linie Sfazù–Campocologno. Wie funktioniert es.

Mit dem PW:
Beim Sportzentrum Casai stehen Parkplätze zur Verfügung. Wir empfehlen dennoch die Benützung des ÖV. 

Die Violinistin Mira Spengler verlängert ihre Residenz.

Vom 18. bis 26. Mai bieten die Restaurants der Valposchiavo Menus auf der Basis von Wildkräutern an, wobei sie sich von der Tradition und neuen Inspirationen leiten lassen. Welches Menu spricht Sie an? Natürlich im Angebot auch verschiedene Gerichte „100% Valposchiavo“. Guten Appetit!

Reservationen werden gerne entgegen genommen. 
Die Menus können auch unabhängig von der Teilnahme des Festivals genossen werden.

RISTORANTE MOTRICE - POSCHIAVO 
‭T 081 844 02 27‬, info@ristorante-motrice.ch

Reis und Milch mit Brennnesseln
Salbei- und Beinwellkrautkrapfen
Hexentaglierini von Orsina

BIOBISTRO SEMADENI - POSCHIAVO
T ‭081 844 07 70‬, info@hotelsemadeni.ch 

Gemischter Salat mit französischem Kräuterdressing 
Risotto mit Kräutern von Erboristeria Raselli 
Hackbraten mit Kräutern und Kartoffelpüree 
Crema Catalana mit Rosmarin

RISTORANTE AL CROTT
T 081 844 11 44 - ristorante@alcrott.ch 

Löwenzahnsalat mit Eiern, Brotcroutons und knusprigem Speck
Carpaccio vom Rind mit Brennnesselpesto
Luganiga mit Bärlauch, Risotto mit Butter, Parmesan und Thymian
Hausgemachtes Holundereis

ALBERGO ALBRICI - POSCHIAVO
T ‭081 844 04 01‬‬, info@poschiavoexperience.ch 

Pizza mit Brennnesselteig
Hausgemachte Tagliatelle mit Mehl 100% Valposchiavo und Panace (Heracleum Sphondilium) Sauce

ALBERGO CROCE BIANCA
T 081 844 01 44, relax@croce-bianca.ch 

Aperitif mit Früchten/Kräutern smooty 
Wildkräuter-Kuchen (Quiche) mit Salat-Bouquet 
Kartoffel-Thymian Suppe mit knusprigen Blättern 
Brenessel-Risotto mit knusprigen Käse-Scheiben 
Spaghetti “Molino di Poschiavo” mit Spitzwegerich-Pesto 
Brenessel-Capunet nach Grossmutter-Art 
Kalbs-Pojarski “100% BIO Valposchiavo” mit Kräutern, Rosmarin-Kartoffeln und Gemüsen 
Löwenzahn-Kuchen mit Melisse-Honig Sorbet 

ALBERGO LA ROMANTICA - LE PRESE
T ‭081 844 03 83, welcome@laromantica.ch

Brennnesselsuppe mit Tomatenbruschetta auf Roggenbrot 
Lasagnetta mit Castellum, Silene und Wegerich 
Löwenzahn-Amaretti-Torte mit Walnuss-Sauce 

AGRITURISMO MIRAVALLE - BRUSIO
T 081 846 55 22‬, info@miravalle.ch

Tagliatelle mit Brennnesseln
Kalbsragout mit Thymian, Kartoffelpüree und Gemüse
Löwenzahn-Kuchen

Die Regierung des Kantons Graubünden spricht einen Beitrag im Rahmen der Neuen Regionalpolitik des Bundes zur Stärkung der Beherbergungsstrukturen in der Destination Valposchiavo.

Das Openair Cavaglia ist auch dieses Jahr wieder bereit, das Publikum mit einem vielseitigen Programm aus nationalen und regionalen Künstlern zu begeistern. Vom 11. bis 13. August 2023 können die Besucher ein einzigartiges Erlebnis inmitten der Natur und der malerischen Landschaft von Cavaglia geniessen.

Una famiglia normale: padre, madre, e due figlie. A veniticinque anni dal giorno del matrimonio, la mamma deve constatare che il suo lavoro e grande impegno per la casa non viene riconosciuto dai suoi famigliari. La sua frustazione diventa sempre più grande. I suoi appelli alla collaborazione e riconoscenza rimangono senza risultato. Si vede pertanto a costretta a prendere misure sgradevoli ma inevitabili. Dopo aver consultato il parrocco, già a conoscenza della situazione, decide di partire senza preavviso.

Ben presto il marito e le figlie si vedono confrontati con diversi problemi, rendendosi conto di aver sottovalutato le prestazioni della mamma. 

RAPPRESENTAZIONI

Le rappresentazioni si terrano presso la Scuola Santa Maria a Poschiavo in 3 date:

31 marzo, ore 20.00
1° aprile, ore 14.00
1° aprile, ore 20.00

PREVENDITA

Il biglietto è acquistabile online oppure presso lo sportello di Valposchiavo Turismo.
La prevendita di tutte e 3 le rappresentazioni termina alle 11.30 del 31 marzo 2023.  Dopodiché i biglietti potranno essere acquistati solo alla cassa dello spettacolo. 

La tematica della rassegna tratta “del valore dell’acqua” e della “coscienza dell’abitare”. Diverse sono le proposte del programma che inizia il 20 maggio e si conclude il 22 ottobre 2023.

Valposchiavo Regione del Gusto 2024

Anlässlich der „Settimana del Gusto“, die vom 12. bis 22. September 2024 stattfindet, wird in Poschiavo das Ristorante a tempo IL MOVIMENTO eröffnet. Vom 17. bis 21. September wird das Restaurant von Nutzern des Movimento Poschiavo in enger Zusammenarbeit mit der jungen Köchin Fabia Lardi geführt. Bei der Zubereitung und dem Service des speziellen Menüs helfen auch einige Mitarbeiter und Freunde des FreeAbile Restaurants Pizzeria Bar Pastry Shop in Sondrio mit.

Die Nutzer werden sich am Herd versuchen und die Gäste an den Tischen verwöhnen. Auf der Speisekarte steht ein Sechs-Gänge-Menü, das auch in einer vegetarischen Variante erhältlich ist. Selbstverständlich werden fast alle Zutaten in der Valposchiavo produziert. Die Plätze sind an jedem der fünf Abende auf zwölf Gäste beschränkt.

Beeilen Sie sich und reservieren Sie!

Das Menü

Das Abendessen im Ristorante a tempo IL MOVIMENTO beginnt für alle Gäste um 18.30 Uhr in der Tagestruktur von Movimento in der Via da Mezz 51 in Poschiavo (Gebäude hinter der Piazza).

Um der Küchenbrigade die Arbeit zu erleichtern, wurde ein einheitliches Menü für alle gewählt, das auch in einer vegetarischen Version erhältlich ist.

Für dieses Projekt hat Fabia Lardi ein schmackhaftes Menü mit herbstlichen Noten kreiert und dabei typische Zubereitungen und Produkte der gastronomischen Tradition der Valposchiavo wiederentdeckt.

Aperitivo della Valposchiavo

Polenta fritta con cuore di formaggio
***
Bevanda rinfrescante al te nero, frutti di bosco e miele
***
Grituli, spuma di patate, porro
***
Ossobuco di cervo, midollo, variazione di zucca
***
Sfera di verbena e fragole
***
Gelato ala brasciadela, mela, ganache alla ricotta

Reservierung

Preis pro Person: CHF 65, vegetarische Version CHF 60 (inkl. Aperitif, exkl. Getränke)
Die Anzahl der Plätze ist auf zwölf Personen pro Abend beschränkt.
Die Reservierung muss bis 17:00 Uhr am Vortag erfolgen.

Sie können online reservieren, indem Sie das gewünschte Datum auswählen.
Oder Sie wenden sich an Valposchiavo Turismo: info@valposchiavo.ch, 081 839 00 60

ZUR RESERVIERUNG 

Durch Ihre Teilnahme und den Genuss eines köstlichen Abendessens in Gesellschaft unterstützen Sie in erster Linie die Nutzer, die sich der Zubereitung des Essens und dem Service widmen, und tragen so durch ein neues Stück zum Prozess der Inklusion bei, den Einrichtungen und gemeinnützige Organisationen wie Movimento Poschiavo und FreeAbile anstreben.

Ein Pop-up-Restaurant: Was ist das?

Man nennt sie Pop-up-Restaurants, wörtlich „belebte“ Restaurants, was bedeutet, dass sie unerwartet und aus dem Nichts zum Leben erwachen. Das ist das Konzept der temporären Restaurants. Sie tauchen an den ungewöhnlichsten Orten auf: in Buchhandlungen, Kunstgalerien, Geschäften, Naturparks und in bestehenden Restaurants, wo Köche für begrenzte Zeit - von einem Tag bis zu einigen Monaten - Spitzenküche anbieten. Dank dem Ristorante a tempo IL MOVIMENTO und dem Engagement der Nutzer des Movimento Poschiavo und der Freunde der Non-Profit-Organisation FreeAbile aus dem Veltlin wird auch die Valposchiavo ihr erstes und exklusives Pop-up-Restaurant haben.

In der Küche mit Fabia Lardi

Fabia Lardi ist die vierte Generation der Koch- und Hoteliersfamilie des Albergo La Romantica in Le Prese. Ihre Leidenschaft und ihr angeborenes Talent bestätigen ihre Herkunft und garantieren die Kontinuität der Familientradition. Nach Abschluss ihrer Ausbildung im Hotel Walther in Pontresina erzielte sie ein hervorragendes Ergebnis. Im Jahr 2023 war sie die beste neue Absolventin des Kantons im Bereich Hotellerie und Gastronomie.
Fabia Lardi hat sich nun entschieden, ihre Fähigkeiten zu erweitern und in der Metzgerei La Boulotte - Bio Metzgerei in Bern Berufserfahrung zu sammeln. Dort verarbeitet sie nicht nur Fleisch von Tieren aus eigener Aufzucht, sondern bereitet auch schmackhafte und innovative Gerichte zum Mitnehmen zu.
Wenn sie nicht gerade arbeitet, trainiert Fabia Lardi mit dem Juniorteam des Schweizerischen Verbandes der Köche. Die sieben Mitglieder des Nationalteams, alle unter 25 Jahre alt, wurden durch Wettbewerbe, hervorragende Noten bei den Lehrabschlussprüfungen und Empfehlungen von Fachleuten ausgewählt. Das Team bereitet sich auf den World Cup of Cuisine vor, der alle vier Jahre stattfindet. Die nächste Ausgabe findet 2026 in Luxemburg statt.

Inklusiver Tourismus in der Valposchiavo

Mit dem Pop-up-Restaurant haben Movimento Poschiavo und Valposchiavo Turismo beschlossen, ihre Zusammenarbeit um einen weiteren Baustein zu ergänzen. Nach einigen Jahren punktueller Aufträge von Valposchiavo Turismo an Movimento Poschiavo hat der Shop von Movimento Poschiavo seit letztem Mai die zusätzliche Funktion einer Filiale von Valposchiavo Turismo im Dorf Poschiavo übernommen. Dort betreibt es professionell einen Info Point zur Förderung der touristischen Attraktionen der Valposchiavo.

Die Zusammenarbeit zwischen den beiden Organisationen ist in erster Linie als Projekt zur sozialen Integration der Nutzer des Movimento Poschiavo gedacht. Eines der Ziele ist es, zur Sensibilisierung der lokalen Bevölkerung, der Touristen und der Reiseveranstalter in Bezug auf Behinderungen beizutragen und gleichzeitig den Nutzern des Movimento Poschiavo die Möglichkeit zu geben, neue Fähigkeiten zu erwerben und ihre Erfahrungen zu bereichern. Gleichzeitig soll die Ausrichtung von Valposchiavo Turismo auf Sozialität, Inklusion und Nachhaltigkeit aufgezeigt werden.

Mehr darüber erfahren

Partner der Initiative

Wir empfehlen, die Tickets für die verschiedenen Workshops und den Apéro entweder online oder am Bahnhof Poschiavo zu kaufen. Der Kauf von Tickets am Veranstaltungstag ist nur je nach Verfügbarkeit möglich.

ALLE AKTIVITÄTEN DES WILDKRÄUTERFESTES VOM SAMSTAG FINDEN IN POSCHIAVO STATT.

Das Festival findet auch bei schlechtem Wetter statt.

VORMITTAG: WORKSHOPS UND FÜHRUNGEN

Wählen Sie aus zahlreichen Workshops, die von Wildkräuter-Experten geleitet werden. 
Eventuelle Materialkosten sind vor Ort zu zahlen.

NACHMITTAG: WORKSHOPS UND FÜHRUNGEN.

Der Nachmittag wird mit weiteren Workshops und Führungen fortgesetzt.
Eventuelle Materialkosten sind vor Ort zu zahlen.

11.00 - 12.00 & 14.30 - 15.30: WILDKRÄUTER-STAND

Ort: Kirchhof von S. Vittore Mauro, Piazza Poschiavo
Experten helfen Ihnen, die Pflanzen zu erkennen und ihre Verwendung zu erklären.

17.00 UHR: ERBASS - KULTURELLES UND GASTRONOMISCHES PROJEKT 

Ort: Saal des katholischen Gemeindezentrums, Poschiavo
Auf Italienisch.

Erbass ist ein Kulturverein, der die Wiederentdeckung und die ethnobotanische und gastronomische Erhaltung der Alpen fördert. Während der Konferenz werden zwei italienische Realitäten vorgestellt.

Der piemontesische Verband EDGA fördert die gastronomische Vielfalt und die Volksethnobotanik, d. h. die Wissenschaft, die sich mit den verschiedenen Methoden der Wahrnehmung, Erkennung, Ernte und Verarbeitung von Pflanzen befasst, die sich in verschiedenen Gemeinschaften und Gesellschaften entwickelt haben, mit dem Ziel, deren Ursprung und Herkunft zu rekonstruieren.

Der italienische Verband für Phytoalimurgie, der sich aus Fachleuten zusammensetzt, wurde mit dem Ziel gegründet, die Phytoalimurgie, die sich mit dem Studium und der kulinarischen Verwendung von Wildpflanzen befasst, zu verbreiten, zu popularisieren und zu entwickeln. Er fördert auch das Wissen über essbare Wildpflanzen und deren bewusste Nutzung, von der Identifizierung über die nachhaltige und verantwortungsvolle Ernte bis hin zur Verwendung in der Küche und darüber hinaus.
Eintritt frei. Keine Reservierung erforderlich. 

17.30: APERITIF AUS WILDKRÄUTERN UND BLUMEN 

Ort: Atrium des Gemeindezentrums, Poschiavo

Als krönenden Abschluss des ersten Festivaltages sollten Sie sich den Aperitif aus Wildpflanzen und Blumen nicht entgehen lassen, der von Mariagrazia Marchesi und ihrem Team zubereitet wird. Kräuter und farbenfrohe Blütenblätter vereinen sich zu einem Kaleidoskop von Aromen und Düften....der Aperitif des Kräuterfestivals wird Ihren Gaumen erobern und Ihre Augen verzaubern.

Preis: CHF 28 (inklusive Getränk: Kombucha, Wasserkefir und ein Glas Wein)
Je nach Verfügbarkeit, auch an der Kasse am Veranstaltungstag erhältlich.

TICKET

LAGE DES WILDKRÄUTER-FESTIVALS IN POSCHIAVO

Programm des Wildkräuter-Festivals, Sonntag 26. Mai 

PAUSCHALANGEBOT

Entdecken Sie die jüngste Geschichte der Valposchiavo, die untrennbar mit dem benachbarten Veltlin und seinen Wechselfällen verbunden ist. Wir freuen uns auf Sie! 

25.-28. April 2025

Vom 21. April bis am 7. Mai 2023 findet in der Valposchiavo und im Veltlin sConfini statt, ein Festival, das ganz dem grenzüberschreitenden Schmuggelkultur gewidmet ist. Geplant ist ein reiches Veranstaltungsprogramm, das das Thema des Schmuggels mit seinen zahlreichen Facetten erforscht und beleuchtet: vom historischen Phänomen des (Waren)-Schmuggels bis zum Kulturaustausch im grenznahen Bereich, wo zwei Peripherien, die des Südens und die des Nordens, aufeinandertreffen.

Die Valposchiavo feiert die Ankunft der schönen Jahreszeit mit dem Festival "Concerti di primavera in piazza". Am ersten Maiwochenende stehen die Bündner Band 77 Bombay Street und die legendäre italienische Band Nomadi auf der Bühne.

Das „Festival del Contrabbando culturale“ dauert vom 24. April bis 3. Mai 2025 und bietet verschiedene Veranstaltungen in der Valposchiavo und Tirano. Zur Auswahl stehen Vorträge mit Fachreferenten, zwei Thementage an den Schlüsselorten des historischen Schmuggels, Viano auf schweizerischer und Baruffini auf italienischer Seite, zwei Open-Air-Konzerte auf der Piazza, verschiedene Führungen und Ausflüge sowie Degustationen von frisch geröstetem Kaffee. Ein Teil der Aktivitäten ist auf Familien ausgerichtet. Von Juni bis Oktober werden dann auf Anfrage  grenzüberschreitende Ausflügen angeboten.

25. / 29. April und 1. Mai - Geführte Besichtigung der Kaffeeröstereien Cafè Bernina in Poschiavo und Torrefazione Zanolari in Zalende (IT / DE)

Entdecken Sie, wie in der handwerklichen Kaffeeröstereien Cafè Bernina und Torrefazione Zanolari der Kaffee auf traditionelle Weise geröstet wird. Atmen Sie den Duft ein, der das Tal in den Tagen des Schmuggels erfüllte, und probieren Sie die Aromen, die beim Röstvorgang freigesetzt werden.

Preis: frei
Reservierung: erforderlich

25. April - "La frontiera dalle uova d'oro. Contrabbando di uomini e di merci tra Valtellina e Val Poschiavo (1800-1950)”, Präsentation der Studie von Andrea Paganini (Veranstaltung auf italienisch)

Von der Pgi Valposchiavo koordinierte Veranstaltung

Druckfrisch wird die neueste Studie des Schriftstellers und Historikers Andrea Paganini „La frontiera dalle uova d'oro. Contrabbando di uomini e di merci tra Valtellina e Val Poschiavo (1800-1950)“ (Rubettino Editore), erstmals vorgestellt. Das Buch entstand in Zusammenarbeit mit dem Forschungsinstitut für Kultur Graubünden.
Die Studie ist eine umfassende Darstellung der Geschichte der Grenze und des Schmuggels in der Valposchiavo und Valtellina von 1800 bis 1950, wobei die Bedeutung des Phänomens für die lokale Identität hervorgehoben wird. Der Schmuggel als Überlebens- und Bereicherungsstrategie für einen Grossteil der Bevölkerung ist während der Kriege mit der Geschichte der Flüchtlinge verwoben. Trotz des wachsenden Interesses an diesem Thema in den letzten Jahren bleibt seine Geschichte unerforscht. Andrea Paganinis Arbeit zielt darauf ab, die schweizerische und die italienische Perspektive mit bisher unveröffentlichten menschlichen Zeugnissen und historischen Quellen zu vereinen und sie als Teil eines grossen Volksepos zu betrachten.

Treffpunkt: Poschiavo, La Tor
Zeit: 18 Uhr
Preis: kostenlos
Reservierung: nicht erforderlich

26. April - Una bricolla di storie: Thementag in Viano (IT / DE)

In Begleitung der Organisatoren von sConfini verbringen die Teilnehmer einen Tag in Viano, einem ehemaligen Schmuggelknotenpunkt. Das Programm führt zur Entdeckung des Ortes und zeichnet seine Geschichte aus dem letzten Jahrhundert nach. In der ehemaligen Zollstation wird der Historiker Andrea Tognina aus Brusio über den Schmuggel zur Existenzsicherung, d.h. vor der Zeit von Kaffee und Zigaretten, berichten. Sein Vortrag trägt den Titel „Die Zeit des Reises, 1943-1945“. Nach einem kurzen Spaziergang zurück nach Viano wird die Trebbia mit ihrer noch funktionierenden Dreschmaschine gezeigt. Hier wird ein bescheidenes Mittagessen serviert, das von der Cooperativa Agricola Viano angeboten wird. Anschliessend wird die Casa Sociale besichtigt, das wichtige Dienstleistungen für die Gemeinschaft erbrachte, wie zum Beispiel den Gemeinschaftsofen. Zum Abschluss wird in der ehemaligen Turnhalle der Dokumentarfilm CONTRABBANDO des jungen Regisseurs Magnus Langset gezeigt. Nach dem Mittagessen haben die Kinder die Möglichkeit, die Azienda Pedretti und seine Tiere zu besuchen und kennenzulernen.

Der Ausflug ist auch für Familien geeignet
Es gibt Transportmöglichkeiten vom Bahnhof Brusio nach Viano um 9.00 Uhr und zurück um 14.45 Uhr (Auf Anmeldung, kostenlos)
Ein Mittagessen mit lokalen Produkten wird von der Cooperativa Agricola Viano organisiert und offeriert
Eine geeignete Ausrüstung (warme Kleidung, gutes Schuhwerk) ist erforderlich
Das Thementag wird bei jedere Witterung durchgeführt. Falls es sich als notwendig erweist, wird auf den Spaziergang zum Zoll verzichtet, und alle Aktivitäten finden in einem Innenbereich statt

Treffpunkt: Brusio, Bahnhof
Zeit: 9.00 Uhr
Preis: kostenlos
Reservierung: erforderlich bis Donnerstag 24. April
Bei schlechtem Wetter kann das Programm geändert werden; die Teilnehmer werden darüber informiert.

TICKET

26. April - Konferenz „Valposchiavo und Valtellina - Landschaften des Roggens und Buchweizens, Hüter eines UNESCO-Kulturerbes“ (Veranstaltung auf italienisch)

Von Polo Poschiavo koordinierte Konferenz

Ziel der Konferenz ist es, die landwirtschaftlichen Traditionen im Zusammenhang mit Roggen und Buchweizen in den italienischen und schweizerischen Alpenregionen zu erkunden und aufzuwerten. Diese Getreidesorten sind nicht nur eine historische landwirtschaftliche Ressource, sondern auch ein entscheidendes Element für die kulturelle Identität und die ökologische Nachhaltigkeit der Alpentäler.

Im Rahmen des multinationalen Bewerbungsverfahrens für die Eintragung des alpinen Esskulturerbes in das UNESCO-Register Guter Praktiken für die Bewahrung des immateriellen Kulturerbes zielt die Konferenz darauf ab, das Bewusstsein dafür zu schärfen, wie wichtig es ist, traditionelle landwirtschaftliche Praktiken zu bewahren, die sich auch positiv auf die biologische Vielfalt und die Landschaft der Alpen auswirken. 

Das Programm der Veranstaltung wird von Vertretern lokaler Gemeinschaften  gestaltet, die aus erster Hand über ihre Erfahrungen bei der Bewirtschaftung traditioneller Kulturen und Praktiken berichten werden. Daneben werden internationale Expertinnen und Experten, die das UNESCO-Bewerbungsprojekt begleiten, einen Überblick über die Herausforderungen und Chancen dieses Prozesses zur Inwertsetzung des immateriellen Kulturerbes geben.

Die Konferenz ist eine einmalige Gelegenheit zu erkunden, wie landwirtschaftliche Traditionen zu einem Motor für kulturelle und ökologische Nachhaltigkeit werden können und wie die Alpengemeinden durch transnationale Zusammenarbeit dieses Erbe schützen und an künftige Generationen weitergeben können.

Treffpunkt: Brusio, Casa Besta
Zeit: 16.00 Uhr
Preis: kostenlos
Reservierung: erforderlich bis Samstag 26. April, 12.00 Uhr

TICKET

26. April - Themen-Abendessen „Valposchiavo und Valtellina - Landschaftendes Roggens und des Buchweizens“

Nach der Konferenz in Brusio werden Roggen und Buchweizen auch beim Vier-Gänge-Menü, das von der Küche des Hotels Le Prese angeboten wird, im Mittelpunkt stehen. Die Gäste haben die Möglichkeit, diese traditionellen lokalen Produkte in originellen Zubereitungen zu probieren, von der Vorspeise bis zum Dessert. Dieses Abendessen soll dazu dienen, zwei der wichtigsten Zutaten des kulinarischen Erbes der Valposchiavo und der Valtellina wiederzuentdecken und zu schätzen.

Menü
“Bricolla" - Salat aus mariniertem Kraut, Buchweizen, Apfel und Kümmel 
Roggen-Taiadin mit Eselsfleisch und Sforzato Bio
Geschmorter Schweinebauch
Parmognulin-Sauce 
Polenta Taragna
Rüsümada al Vin Vec mit Gerstenmehlkeksen und Walnüssen 

Treffpunkt: Le Prese, Hotel Le Prese
Zeit: 19.30 Uhr
Preis: CHF 85 (exkl. Getränke)
Reservierung: erforderlich bis Freitag 25. April

TICKET

27. April - Sul filo del confine: thematischer Spaziergang in Baruffini

Die Teilnehmer wandern in Begleitung der Organisatoren auf dem alten Saumpfad bis zum Borgo di Roncaiola, einer herrlichen Terrasse mit Blick auf Tirano, einem Grenzgebiet und historischen Schmuggelplatz. Nach einer kleinen Erfrischung geht es in Begleitung der ANFI (Associazione Finanzieri d’Italia) weiter auf dem "Sentiero del Pane" (Brotweg) in Richtung Baruffini. Während der Wanderung werden Geschichten, Anekdoten und Kuriositäten rund um den "heldenhaften Schmuggel" erzählt.

In Baruffini angekommen werden an der Big Bench Erinnerungsfotos gemacht und der Spaziergang geht weiter zum Zielort. Dort wird es einen historischen Rundgang durch das Dorf geben und die berühmte „Fritula de Barfì“ wird zubereitet. Im Anschluss daran gibt es ein Mittagessen, das von der Gemeinde Tirano und dem Consorzio Turistico in Zusammenarbeit mit dem Zivilschutz angeboten wird.

Am Nachmittag gibt es einen gemeinsamen musikalischen Moment, eine Lesung der Legende von "Sass del Gal" und freies Spielen für Kinder auf dem nahe gelegenen Spielplatz.

Treffpunkt: Tirano, Piazza Emigrante in Piazzetta Trombini 
Zeit: 9.00 Uhr für die Teilnehmer, die mit dem Shuttle fahren, 09.30 Uhr für die Teilnehmer, die zu Fuss hinaufgehen
Preis: kostenlos
Reservierung: erforderlich bis Donnerstag 24. April. 
Bei schlechtem Wetter wird die Veranstaltung nicht durchgeführt und die Teilnehmer werden informiert.
Bei Fragen wenden Sie sich bitte an: 0039 339 75 034 28

AUSGEBUCHT

2. bis 3. Mai - Concerti di primavera in Piazza

Die Valposchiavo feiert die Ankunft der schönen Jahreszeit mit dem Festival "Concerti di primavera in piazza". Auch dieses Jahr ist die Verabredung mit grosser Musik in der wunderbaren Kulisse der Piazza eine doppelte. Am ersten Maiwochenende werden 77 Bombay Street und I Nomadi auf der Bühne stehen.

INFORMATIONEN UND TICKETS

AUSZEIT

Für die Gäste, die sConfini, das "Festival del Contrabbando culturale”, zum Anlass für ein verlängertes Wochenende in der Valposchiavo nehmen möchten, haben wir ein kleines Paket geschnürt: Das Angebot umfasst 2-3 Übernachtungen, die zwei Thementage in Viano und Baruffini „Una bricolla di storie“, die Besichtigung mit Degustation in der Kaffeerösterei Café Bernina und das thematische Abendessen im Hotel Le Prese**** „Valposchiavo und Valtellina - Landschaften des Roggens und des Buchweizens“. Als Geschenk gibt es den Roman von Massimo Lardi “Export zwei”. Alle Inhalte des Angebots sind sowohl auf Deutsch als auch auf Italienisch verfügbar.

Entdecken Sie die jüngste Geschichte der Valposchiavo, die untrennbar mit dem benachbarten Veltlin und seinen Wechselfällen verbunden ist. Wir freuen uns auf Sie im Tal des Unerwarteten.

Zum Pauschalangebot

Partner

		Angela LARDI
		Willi Muntwyler- Stiftung

SPONSOR 

SPONSOR GOLD

SPONSOR SILVER

	Alois Bruhin, Altendorf

SPONSOR BRONZE

	MWP Treuhand AG

HOSPITALITY PARTNER

KONTAKT

Valposchiavo Turismo
CH-7742 Poschiavo
T +41 81 839 00 60
E info@valposchiavo.ch

sConfini ist ein Swisstainable-Event Level I – committed Events auf Level I bekennen sich zu einer nachhaltigen Führung und entwickeln sich laufend in Richtung Nachhaltigkeit weiter.   Erfahren Sie mehr: Swisstainable - Nachhaltig Reisen in der Valposchiavo

Die Valposchiavo beteiligt sich an der «Settimana del Gusto» mit einem vielfältigen Programm von Erlebnissen, die den Geschmack, die Küche und die Freude am Essen fördern. Vorrangig wird mit authentischen Produkten gearbeitet, bei denen Mensch, Tier und Boden noch ihre volle Bedeutung geniessen.

Davide Nanni, in den sozialen Medien als WILD-Koch bekannt, wird am 10. Juli in Brusio eintreffen. Am Nachmittag kocht er beim Viadukt von Brusio in einem 100% Valposchiavo-Showcooking. Am Abend findet in den Räumen der Casa Besta eine Präsentation seines Buches "A Sentimento. La mia cucina libera, sincera, selvaggia" (Mondadori, 2024).

Das Sonntagsprogramm des Wildkräuter-Festivals umfasst zahlreiche Aktivitäten: Workshops für Kinder, Führungen, Stände mit Naturprodukten sowie Tanz- und Jongliervorführungen. In der Küche werden 3 Köche aus verschiedenen Hotels der Valposchiavo das Mittagessen des Wildkräuter-Festivals zubereiten.

Wir empfehlen, die Tickets für die verschiedenen Workshops und den Apéro entweder online oder am Bahnhof Poschiavo zu kaufen. Der Kauf von Tickets am Veranstaltungstag ist nur je nach Verfügbarkeit möglich.

Das Festival findet auch bei schlechtem Wetter statt.

10.00 - 11.30: GEFÜHRTE SPAZIERGÄNGE

Möchten Sie mehr über essbare Wildpflanzen erfahren? Möchten Sie wissen, wie man sie sammelt und wie man sie in der Küche verwendet? Dann nehmen Sie an geführten Wanderungen mit den Experten des Wildkräuterfestivals teil.

Teilnehmer: min. 4 / max. 15 pro Gruppe
Anmeldung online oder vor Ort je nach Verfügbarkeit
Preis: CHF 20

TICKET ITALIENISCH

TICKET DEUTSCH

10.00 - 17.00: MARKT

An den Ständen finden Sie eine grossee Auswahl an Wildkräuterprodukten.

11.00 - 15.00: LASST UNS MIT DER NATUR SPIELEN

Unterhaltung für Kinder von 3 bis 5 Jahren mit dem Nido Borgo - Appoggio famigliare Valposchiavo.

12.30: MITTAGESSEN MIT WILDKRÄUTER-MENÜ

Am Wildkräuter-Festival werden die Köche des Albergo La Romantica, des Agriturismo Miravalle und des Hotel Albrici das Mittagessen auf Kräuterbasis zubereiten.

Preis: CHF 45.00 (ohne Getränke)
Anmeldung online oder vor Ort je nach Verfügbarkeit
Das Menü ist vegetarisch

TICKET

11.00 - 12.00 und 14.00 - 15.00: WILDKRÄUTER-STAND - FACHLEUTE BESTIMMEN DEINE WILDKRÄUTER

Einige Experten für Wildkräuter, helfen Ihnen, die Pflanzen zu erkennen und ihre Verwendung zu erklären.

14.30 - 16.00: WILDKRÄUTERSPAZIERGANG 

Führung auf Deutsch und Italienisch.
Auf Anfrage, an der Kasse bis 13.00 Uhr
CHF 20

NACHMITTAG: TANZ-UND JONGLIERSHOW “ACHILLEA”

Eine zeitgenössische, sich gegenseitig stärkende und zusammenführende Vorstellung einer Tänzerin und eines Jongleurs inspiriert von der Pflanze Schafgarbe.

NACHMITTAG MIT MUSIK

Die Unterhaltung geht weiter mit Musik von Tacalà und Alex De Simoni.

16.00: Z'VIERI

Löwenzahnkuchen für alle.
CHF 4 

Lage des Wildkräuter-Festivals in LE PRESE

Programm des Wildkräuter-Festivals - Samstag, 24. Mai