Tradizionalmente a metà ottobre la «Sagra della castagna» celebra in Valposchiavo i frutti della terra e i sapori autunnali.
Durante la «Settimana della castagna» dall'8 al 16 ottobre, tutto ruota attorno alla castagna. In programma ci sono gustose esperienze gastronomiche, visite guidate ai castagneti e caldarroste per tutti.
Il coronamento è la «Sagra della castagna» il 16 ottobre a Brusio.
Brasché 100% Valposchiavo per tutti!
In Valposchiavo le caldarroste si chiamano brasché. Durante la «Settimana della castagna» i Marunat da Brüs preparano le scoppiettanti caldarroste per tutti. In più occasioni è possibile gustare i brasché cotti a regola d’arte sul fuoco.
Le castagne provengono tutte direttamente dal nostro territorio e sono offerte.
Domenica 9 ottobre
ANNULLATO - 13.00 - 15.00: Brasché in Piazza a Poschiavo
ANNULLATO - 15.30 - 17.30: Brasché in riva al lago a Le Prese e crociera con la Sassalbo
Mercoledì 12 ottobre
13.00 - 15.00: Brasché in Piazza a Poschiavo durante il mercatino
Domenica 16 ottobre
13.00 - 15.00: Brasché presso il centro sportivo Casai di Campascio, durante la «Sagra della castagna»
Non è necessaria la prenotazione.
Visita guidata attraverso le selve castanili e pranzo a Brusio
La castagna in passato ha sfamato la popolazione della regione durante i lunghi mesi invernali e oggi non è soltanto un alimento, ma bensì il simbolo per una lunga tradizione gastronomica, contadina e sociale.
Le selve castanili sul territorio del Comune di Brusio appartengono alle famiglie patrizie e vengono trasmesse di generazione in generazione.
Durante la «Settimana della castagna» alcuni di questi proprietari vi accompagnano a scoprire la storia e le particolarità delle loro selve nella località di Campocologno. Il castagno è un albero maestoso e un testimone eccezionale del tempo che scorre. Purtroppo però la sua sopravvivenza non è garantita e i castanicoltori sono costretti a combatterne i nemici.
Direttamente in selva si assaggeranno degli ottimi brasché preparati sul posto. La degustazione sarà resa perfetta da un immancabile bicchiere di vino della vicina Valtellina.
L’appuntamento si conclude in uno dei ristoranti di Brusio con un prelibato pranzo di tre portate dai sapori autunnali.
| Sabato 8 ottobre Pranzo all'Osteria del Centro ACQUISTA IL BIGLIETTO |
Martedì 11 ottobre Pranzo all'Agriturimo Miravalle ACQUISTA IL BIGLIETTO |
Giovedì 13 ottobre Pranzo all'Osteria del Centro ACQUISTA IL BIGLIETTO |
Sabato 15 ottobre Pranzo all'Agriturismo Miravalle ACQUISTA IL BIGLIETTO |
Orario e punto d’incontro:
Alle ore 10.15 in stazione a Campocologno
Prezzo:
CHF 35 adulti
CHF 25 bimbi (fino ai 16 anni)
(Trasporto pubblico escluso)
Acquisto biglietto:
Entro il giorno prima alle 12.00
Specialità a base di castagne nei ristoranti della Valposchiavo
Durante la «Settimana della castagna» i ristoranti della Valposchiavo propongono menu della tradizione e nuove creazioni, naturalmente tutti realizzati a base di castagne. Scegliete fra le proposte dei ristoranti che aderiscono all’iniziativa.
Buon appetito!
I VISCUI FURMIGHIN BALLANO PER NOI
Il 12 ottobre 2022 alle ore 14.30, i giovani danzatori si esibiranno in Piazza al ritmo delle musiche popolari e indossando il costume tradizionale.
Marcù in Plaza - Mercoledì 12 ottobre
Dalle 11.00 alle 17.00 la piazza di Poschiavo è animata dall’inebriante viavai del mercato.
Prodotti freschi del territorio, artigianato tradizionale, oggetti d’arte locali o una bottiglia di vino dalla vicina Valtellina? Sulle bancarelle variopinte della piazza si trova un'ampia varietà di prodotti della valle.
Dalle 13.00 alle 15.00 i Marunat da Brüs abbrustoliscono i brasché per tutti. Occasione da non perdere!
UN PASSATO DA RIVIVERE - GIOVEDÌ 13 OTTOBRE
Durante una conferenza Dario Monigatti mostrerà le foto del passato di Brusio. La serata si intitola "Un passato da rivivere" e si tiene in Casa Besta a Brusio alle ore 19.30.
Festa transfrontaliera del “Lo Pan Ner – I Pani delle Alpi” - sabato 15 ottobre
Dalle 13.30 alle 17.00 Casa Tomé rivive con gli animali nella stalla e il forno caldo.
La Festa del Pan ner si tiene in diverse località dell’arco alpino ed è un appuntamento ormai consolidato nel calendario di proposte culturali della Valposchiavo. Alla preparazione, cottura e vendita della brasciadèla, tipico pane di segale poschiavino, si affiancano altre attività relative alla coltivazione dei meli e ai prodotti con le mele.
In previsione la consultazione e la prevendita del “Melo di Casa Tomé”, una passeggiata nei meleti del Borgo, merenda a tema e altre piccole attività. Casa Tomé ospiterà per l'occasione anche un’installazione sulla valorizzazione del patrimonio agroalimentare della Valposchiavo e della vicina Valtellina.
Sagra della Castagna - Domenica 16 ottobre
Il clou della «Settimana della castagna» è la vera e propria «Sagra della castagna» il 16 ottobre a Brusio. Un mercato con prodotti a base di castagne, brasché, cioè castagne arrostite sul fuoco dai Marunat e musica dal vivo incantano questa suggestiva festa autunnale.
10:00 Apertura mercatino dei prodotti tipici e artigianali. Apertura bar con gustose bevande di produzione locale. Inizio intrattenimento per i bambini
10:30 Saluto e visite guidate alle selve castanili (I/D)
12:00 Pranzo con specialità autunnali tipiche
13:00 Inizio preparazione caldarroste a cura dei «Marunat da Brüs»
13:30 Intrattenimento musicale con la Brass&Melgasc Band organizzato dalla Pgi
16:30 Chiusura mercatino e bar
Visite guidate alle selve castanili
POSIZIONE E ARRIVO ALLA SAGRA DELLA CASTAGNA
E' possibile raggiungere e tornare dalla Sagra della castagna con i mezzi pubblici:
Fahrplan Poschiavo - Campascio
Fahrplan Campascio - Poschiavo
Pacchetto vacanza
La Valposchiavo durante l’autunno è particolarmente affascinante. L’alta valle si tinge di colori autunnali e le fronde d’orate dei larici ci ricordano che è giunta la stagione dei funghi e della caccia. Nel mentre in piazza a Poschiavo è ancora possibile godere di calde giornate dal sapore vagamente mediterraneo. Insomma, questo è il periodo ideale per scoprire questa vallata incastonata fra la Valtellina a sud e l’Engadina a nord.
Per gli ospiti che intendono visitare la Valposchiavo in occasione della «Settimana della castagna» proponiamo un interessante pacchetto vacanza. L’offerta comprende il pernottamento, diverse visite guidate e degustazioni, e naturalmente il pranzo della domenica con menu a base di castagne.
Festeggiate con noi la raccolta delle castagne e gustatevi un piacevole soggiorno autunnale in Valposchiavo. Vi aspettiamo nella valle dell’inatteso.
Sponsor
GraubündenViva
Comune di Brusio
Valposchiavo Turismo
Comune di Poschiavo
Raiffeisen
InfoRLife
Promozione della cultura Cantone dei Grigioni
Marunat da Brüs
Proprietari delle selve castanili
Contatti
Valposchiavo Turismo
CH-7742 Poschiavo
T +41 81 839 00 60
E info@valposchiavo.ch
