Tradizionalmente a metà ottobre la «Sagra della Castagna» celebra in Valposchiavo i frutti della terra e i sapori autunnali.
Durante la «Settimana della castagna» dal 9 al 17 ottobre, tutto ruota attorno alla castagna. In programma ci sono gustose esperienze gastronomiche, visite guidate ai castagneti e caldarroste per tutti.
Il coronamento è la «Sagra della Castagna» il 17 ottobre a Brusio.
Brasché 100% Valposchiavo per tutti!
In Valposchiavo le caldarroste si chiamano brasché. Durante la «Settimana della castagna» i Marunat da Brüs preparano le scoppiettanti caldarroste per tutti. In più occasioni è possibile gustare i brasché cotti a regola d’arte sul fuoco.
Le castagne provengono tutte direttamente dal nostro territorio e sono offerte.
Domenica 10 ottobre
13.00 - 15.00: Brasché in Piazza a Poschiavo
15.00 - 17.00: Brasché in riva al lago a Le Prese
Mercoledì 13 ottobre
13.00 - 15.00: Brasché in Piazza a Poschiavo durante il mercatino
Domenica 17 ottobre
13.00 - 15.00: Brasché presso il centro sportivo Casai di Campascio, durante la «Sagra della Castagna»
Non è necessaria la prenotazione.
Visita guidata attraverso le selve castanili e pranzo a Brusio
La castagna in passato ha sfamato la popolazione della regione durante i lunghi mesi invernali e oggi non è soltanto un alimento, ma bensì il simbolo per una lunga tradizione gastronomica, contadina e sociale.
Le selve castanili sul territorio del Comune di Brusio appartengono alle famiglie patrizie e vengono trasmesse di generazione in generazione.
Durante la «Settimana della castagna» alcuni di questi proprietari vi accompagnano a scoprire la storia e le particolarità delle loro selve nella località di Campocologno. Il castagno è un albero maestoso e un testimone eccezionale del tempo che scorre. Purtroppo però la sua sopravvivenza non è garantita e i castanicoltori sono costretti a combatterne i nemici.
Direttamente in selva si assaggeranno degli ottimi brasché preparati sul posto. La degustazione sarà resa perfetta da un immancabile bicchiere di vino della vicina Valtellina.
L’appuntamento si conclude in uno dei ristoranti di Brusio con un prelibato pranzo di tre portate dai sapori autunnali.
| Sabato 9 ottobre Pranzo all'Agriturismo Miravalle Acquista il biglietto |
Martedì 12 ottobre Pranzo all'Osteria del Centro Acquista il biglietto |
Giovedì 14 ottobre Pranzo all'Agriturismo Miravalle Acquista il biglietto |
Sabato 16 ottobre Pranzo all'Osteria del Centro Acquista il biglietto |
Orario e punto d’incontro:
Alle ore 10.15 in stazione a Campocologno
Prezzo:
CHF 35 adulti
CHF 25 bimbi (fino ai 16 anni)
(Trasporto pubblico escluso)
Acquisto biglietto:
Entro il giorno prima alle 12.00
I Viscui Furmighin ballano per noi - Domenica 10 ottobre
I giovani danzatori si esibiranno al ritmo delle musiche popolari e indossando il costume tradizionale.
14.30: In Piazza a Poschiavo
15.30: In riva al lago a Le Prese
Marcù in Plaza - Mercoledì 13 ottobre
Dalle 11.00 alle 17.00 la piazza di Poschiavo è animata dall’inebriante viavai del mercato.
Prodotti freschi del territorio, artigianato tradizionale, oggetti d’arte locali o una bottiglia di vino dalla vicina Valtellina? Sulle bancarelle variopinte della piazza si trova un'ampia varietà di prodotti della valle.
Dalle 13.00 alle 15.00 i Marunat da Brüs abbrustoliscono i brasché per tutti. Occasione da non perdere!
PAN NER - SABATO 16 OTTOBRE
Sesta edizione della Festa transfrontaliera del “Pan Ner – I Pani delle Alpi”
Oltre 100 Comunità Alpine in Italia, Svizzera, Slovenia, Francia unite per fare pane di segale. In Valposchiavo il 16 ottobre 2021 dalle 13.30 alle 17.00 in Casa Tomé.
Torna - dopo la pausa dell’anno scorso - la Festa del Pan Ner in Casa Tomé. Il profumo del pane appena sfornato che si mescola a quello degli animali nella stalla, le tisane fai da te, i giochi, semplici, che si facevano una volta: anche quest’anno il Museo, in collaborazione con il Polo Poschiavo, offre un programma speciale, ogni anno diverso, dedicato alla popolazione locale e quest’anno con un occhio particolare ai più giovani.
In Valposchiavo l’evento è reso possibile grazie alla collaborazione tra Museo Poschiavino e Polo Poschiavo.
CAPITANO PER UN GIORNO
Durante la "Settimana della castagna" gli Amici del Lago vi danno l'opportunità di diventare "Capitano per un giorno".
Se desiderate mettervi al timone della bella barca rossa sulle acque turchesi del Lago di Poschiavo, recatevi al porticciolo Acqua del Zofrig e salite a bordo.
Sagra della Castagna - Domenica 17 ottobre
Il clou della «Settimana della castagna» è la vera e propria «Sagra della Castagna» il 17 ottobre a Brusio. Un mercato con prodotti a base di castagne, brasché, cioè castagne arrostite sul fuoco dai Marunat e musica dal vivo incantano questa suggestiva festa autunnale.
Prenotazione del pranzo alla «Sagra della Castagna»
Per motivi organizzativi e per questioni legate alla pandemia il pranzo deve essere prenotato e pagato in anticipo online.
La prenotazione deve avvenire entro giovedì 14 ottobre alle ore 12.00.
POSIZIONE E ARRIVO ALLA SAGRA DELLA CASTAGNA
Specialità a base di castagne AL RISTORANTE MOTRICE E ALL'AGRITURISMO MIRAVALLE
Durante la «Settimana della castagna» il Ristorante Motrice e l'Agriturismo Miravalle propongono un menu della tradizione a base di castagne.
RISTORANTE MOTRICE
Taiadin alle castagne burro e salvia accompagnati da affettato nostrano
Torta alle castagne o variazioni di vermicelli o gelato vaniglia e castagne glassate
AGRITURISMO MIRAVALLE
Gnocchi di castagne
Scaloppine di cervo con castagne glassate
Torta di castagne
Buon appetito!
Pacchetto vacanza
La Valposchiavo durante l’autunno è particolarmente affascinante. L’alta valle si tinge di colori autunnali e le fronde d’orate dei larici ci ricordano che è giunta la stagione dei funghi e della caccia. Nel mentre in piazza a Poschiavo è ancora possibile godere di calde giornate dal sapore vagamente mediterraneo. Insomma, questo è il periodo ideale per scoprire questa vallata incastonata fra la Valtellina a sud e l’Engadina a nord.
Per gli ospiti che intendono visitare la Valposchiavo in occasione della «Settimana della castagna» proponiamo un interessante pacchetto vacanza. L’offerta comprende il pernottamento, diverse visite guidate e degustazioni, e naturalmente il pranzo della domenica con menu a base di castagne.
Festeggiate con noi la raccolta delle castagne e gustatevi un piacevole soggiorno autunnale in Valposchiavo. Vi aspettiamo nella valle dell’inatteso.
Sponsor
Comune di Brusio
Valposchiavo Turismo
Marunat da Brüs
Proprietari delle selve castanili
Contatti
Valposchiavo Turismo
CH-7742 Poschiavo
T +41 81 839 00 60
E info@valposchiavo.ch
